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黯然销魂饭

大番薯

实习记者

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1# 大 中 小 发表于 2006-11-4 13:27  只看该作者

黯然销魂饭

听过臾澄庆的"蛋炒饭"吧?最高境界的蛋炒饭就是要每粒米都沾着蛋,并且均匀漂亮.听说过周星驰的"黯然销魂饭"吧?就是吃了之后让人想流泪的~~~~~

     闲话少说,开始咯~~~~~

1.隔天的米饭适量(你吃多少就用多少)放在一个大碗中,往饭上敲一个生鸡蛋.


2.把鸡蛋跟米饭拌匀


3.准备一袋杂菜


4.开火拉~~热锅倒油,稍微多些,炒饭比较吃油


5.油热后倒入拌匀的米饭,炒啊炒啊炒啊....


6.米炒烫了之后,倒入半袋杂菜.约100克



7.炒啊炒啊炒啊.....



8.加入盐,鸡精,青豆比较难熟,直到青豆熟了,米比较干了,就可以出锅了,出锅之前撒一些白胡椒粉,几滴麻油.成功.


总结:粒粒晶莹,澄黄可爱,每粒米上都沾着蛋,但又看不到蛋花.

        到这时候各位看官大概还不知道这炒饭"黯然销魂"在哪里.

        妙处就在最后一点白胡椒粉,再混杂着麻油的纯香,口时,椒香冲鼻,直想流泪啊~~~~
文化使我们有气质，学历使我们有魅力！～

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灌水王

龙轩

版主

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午夜游民
2# 大 中 小 发表于 2006-11-4 19:05  只看该作者
哇哇，看的好饿啊！番薯能不能吃啊！:眼发光 :眼发光


太多的挫折不会让你积极，
过分的清醒不会让你快乐。

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丫丫

自由撰稿人

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“严禁吸烟”冠军

3# 大 中 小 发表于 2006-11-4 19:24  只看该作者
其实杂菜如果是生的
像上图那种青豆，玉米跟红萝卜的话应该要先烫熟才行的，这样炒的话估计还是生的

不过卖相挺不错的
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金子

金子

管理员

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天煞孤星

邑网组织勋章 “保卫战4”冠军

4# 大 中 小 发表于 2006-11-6 15:52  只看该作者
有意思，哈哈，把杨过的成名之作拿过来了
不甘于做平凡的人，我是金子，一定会闪闪发光的！

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鱼儿leo

管理员

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邑网突出贡献勋章 邑网组织勋章 邑世非凡荣誉勋章 “青蛙过河”冠军

5# 大 中 小 发表于 2006-11-6 16:00  只看该作者
吃了好伤心。。。。。
- -! 鱼是很单纯的动物，这家伙，生活在水里，一辈子不哭.....

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柳郁蓓

柳郁蓓

版主

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运桔佬
6# 大 中 小 发表于 2006-11-6 18:48  只看该作者
食神星爷
叉饭
呵呵
[fly]请珍惜身边的女人
[/fly]

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ginny

版主

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゛我的天空我來撐着`~
7# 大 中 小 发表于 2006-11-7 19:31  只看该作者
:抽烟 我通常炒饭都会炒到一旧旧~~~
my msn:ginny-cai@hotmail.com  "You are the oxygen in My soul!".

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schumacherchu

版主

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初
8# 大 中 小 发表于 2006-11-10 10:50  只看该作者
起码都加点肉吧。。。
太斋了~~

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