日式牛肉饭

大番薯

实习记者

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1^# 大中小发表于 2006-11-4 13:22 只看该作者

日式牛肉饭

日式牛肉饭
材料：日本米-------160克
水-----------250毫升
洋葱(切丝)---60克
薄片牛肉-----250克
甘笋(切丝)---25克
鸡蛋---------1个
紫菜---------适量
白芝麻-------适量

制法： 1. 米、水下饭锅先浸 1 小时，浸透后才按饭锅掣煮至饭熟。
2. 烧热油，放入洋葱，炒香。
3. 将调味汁料拌匀，下锅中煮沸。
4. 放入甘笋丝、牛肉，煮至半熟。
5. 加入鸡蛋，盖上锅盖焗一会。
6. 盛饭之后，把牛肉连酱汁放在饭面上，再撒上紫菜及芝麻，即可享用。

调味：水---------1/4杯
浓口酱油---2汤匙
味醂-------1汤匙
糖---------1汤匙
木鱼精-----1/4茶匙

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schumacherchu

版主

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初

2^# 大中小发表于 2006-11-10 10:53 只看该作者

个人会觉得中式煲仔饭会好少少
秋风起了，系时候了。。

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