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木棉魚豆腐湯

大番薯

实习记者

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1# 大 中 小 发表于 2006-10-3 00:01  只看该作者

木棉魚豆腐湯

材料：  
木 棉 魚 2 條
滑 豆 腐 1 塊
蔥 1 棵
薑 片 3 片
做法：
1 ． 魚 皮 撕 去 ， 清 理 內 臟 洗 淨 ， 抹 乾 ， 用 少 許 鹽 及 胡 椒 粉 醃 2 0 分 鐘 。
2 ． 滑 豆 腐 略 洗 切 大 塊 ， 備 用 。
3 ． 薑 片 切 絲 ， 蔥 切 段 。
4 ． 燒 熱 二 湯 匙 油 ， 放 入 魚 略 煎 至 兩 面 黃 色 ， 加 入 適 量 水 、 薑 及 豆 腐 ， 大 火 滾
至 湯 變 奶 白 色 ， 放 入 蔥 段 及 薑 絲 ， 加 入 鹽 調 味 ， 即 可 趁 熱 食

附件

foodtt20000915a01cq2.jpg (8.34 KB)

2006-10-3 00:01

foodtt20000915a01cq2.jpg

文化使我们有气质，学历使我们有魅力！～

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索斯克查

新生入学

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2# 大 中 小 发表于 2006-10-3 14:12  只看该作者
平时就听得多鱼头豆腐汤啦！！
木棉鱼就:眼发光 :眼发光

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金子

金子

管理员

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天煞孤星

邑网组织勋章 “保卫战4”冠军

3# 大 中 小 发表于 2006-10-6 18:13  只看该作者
楼主你试过未啊？呵呵，唔好老点哦:奸笑
不甘于做平凡的人，我是金子，一定会闪闪发光的！

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ginny

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

゛我的天空我來撐着`~
4# 大 中 小 发表于 2006-10-6 19:47  只看该作者
我都唔知道呢D鱼叫木 棉 魚哦~亦都唔知道距可以煲汤哦~~
通常拿来蒸，好好味`~最喜欢食距只眼珠珠~
my msn:ginny-cai@hotmail.com  "You are the oxygen in My soul!".

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